Le projet d’huile d’olive municipale de Malakoff est né il y a deux ans, fruit de la rencontre entre des habitants et les oliviers de la ville. Malakoff compte en effet de nombreux oliviers, sur des terrains municipaux ou chez des particuliers. Et il serait dommage de délaisser
leurs fruits ! Pour produire une huile d’olive 100 % malakoffiote, la ville achètera le matériel et les bénévoles s’organiseront pour la récolte et le pressage des olives. Avec la certitude que cette activité porte en germe la culture d’une alimentation saine et locale et qu’elle favorisera le lien entre habitants.